Dalam rangka mewujudkan penganekaragaman pangan bagi ibu rumah tangga keluarga kemiskinan Ekstrim, salah satu kegiatan Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Jombang yaitu dengan menyelenggarakan Bimbingan Teknis Olahan Pangan Berbahan Baku Lokal sesuai dengan kearifan lokal. Kegiatan ini dilaksanakan di Balai Desa Sumber Mulyo Kec. Jogoroto pada hari Kamis, tanggal 11 Juli 2024. Sasaran peserta kegiatan ini yaitu Keluarga dengan Kemiskinan Ekstrim yang berjumlah 55 orang peserta. Dengan narasumber dari P4S Agro Mekar Sari Ds. Japanan Kec. Mojowarno

Tujuan dari kegiatan Bimtek Olahan Pangan ini adalah untuk mengenalkan olahan pangan berbasis pangan lokal sesuai kearifan lokal di masing-masing wilayah serta meningkatkan kemampuan ibu-ibu agar mampu mengolah sumber pangan lokal.

Bimtek di Desa Sumbermulyo adalah praktek pembuatan stik tahu dan tahu walik crispy aneka rasa, karena Desa Sumbermulyo merupakan kampung penghasil tahu terbesar di Kabupaten Jombang.