Dalam rangka mewujudkan penganekaragaman pangan bagi ibu rumah tangga keluarga kemiskinan Ekstrim, maka Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Jombang mnyelenggarakan Bimbingan Teknis berbahan baku lokal sesuai dengan kearifan lokal. Pelaksanaan kegiatan di Balai Desa Klitih Kecamatan Plandaan,pada hari Rabu tanggal 17 Juli 2024. Sasaran peserta yaitu Keluarga Kemiskinan Ekstrim. Dengan  Jumlah Peserta        40 orang. Narasumber dari P4S Agro Mekar Sari Ds. Japanan Kec. Mojowarno.

Tujuan dari kegiatan Bimtek Olahan Pangan ini adalah untuk mengenalkan olahan pangan berbasis pangan lokal sesuai kearifan lokal di masing-masing wilayah serta meningkatkan kemampuan ibu-ibu agar mampu mengolah sumber pangan lokal menjadi produk yang menarik dan berdaya saing. Materi bimtek di Desa Klitih adalah praktek pembuatan aneka rasa kripik gadung dan kripik singkong rasa gadung, karena Desa Klitih merupakan penghasil gadung dan singkong